Tipificación de chorizos producidos en la región Huasteca del estado de Hidalgo

Tesis

Agroindustrial

Fecha

2013-11-04

Registro en:

http://repository.uaeh.edu.mx:8080/xmlui/handle/123456789/9638

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4251267

Autor

Austria Magaldi, Vicente

Institución

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (México)

Materias

tipificación de chorizo

región Huasteca

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