Efecto del estado nutricional en la susceptibilidad o resistencia a la infección de Trichinella spiralis en modelo murino

Abstract

La Trichinellosis es una zoonosis causada por nematodos del género Trichinella se trasmite principalmente por alimentos contaminados con larvas infectantes (LI) de T. spiralis. Además de ser ampliamente difundida se adapta a los distintos climas y regiones del mundo, y es una parasitosis que afecta a la mayoría de los mamíferos. El adecuado estado nutricional permite a los individuos una respuesta inmune ante la presencia de patógenos externos. De igual modo se menciona que todo ser vivo nutrido tiene una calidad de vida conveniente. La desnutrición en niños es un problema que se presenta en los primeros cinco años de edad y se relaciona con el consumo de dietas inadecuadas.