Tesis
Formulación y análisis fisicoquímico de queso obtenido utilizando leche fermentada por Kefir
Registro en:
Autor
Segura, Diana
Institución
Resumen
No se posee. Información extraída de <a href="http://www.cidca.org.ar/tesis.htm">http://www.cidca.org.ar/tesis.htm</a> Facultad de Ciencias Exactas