Artículo científico
Optimización de un método para determinación de fitoesteroles y escualeno en ácidos grasos destilados usando la metodología de superficie de respuesta y su validación
Autor
José Rodríguez-Rodríguez
Carlos Amaya-Guerra
Porfirio Caballero-Mata
María Guadalupe Alanís-Guzmán
Carlos Aguilera-González
Juan Báez-González
Sergio Moreno Limón
Adriana Núñez-González