En respuesta a la búsqueda de estrategias didácticas para la enseñanza de las asignaturas Sistemas Ecológicos y Ecología General en La Universidad de La Salle, se innovó la aplicación de modelos del Crecimiento Poblacional empleando juegos denominados frijolero, que simulan las condiciones de campo. Las tablas de datos por cada modelo de simulación se obtuvieron en clase por los estudiantes de la asignatura, siguiendo las metodologías respectivas propuestas por Franco et al. ( 1995) y modificadas por el autor. Durante los ejercicios en clase, se simularon tres formas distintas de Crecimiento Exponencial Poblacional , denominadas respectivamente: modelos (juegos) de Crecimiento Explosivo, de la Permanencia y de la Extinción. Se propuso además el desarrollo del Análisis de Regresión para las variables X (tiempo) y Y (numero de individuos de la población), a partir de las tablas de datos. En la discusión y conclusiones se analizó la bondad de estas propuestas metodológicas y su importancia en los procesos de enseñanza - aprendizaje de estos temas de la Ecología GeneralAs a didactic proposal for teaching the subject Ecological Systems in The University La Salle, the application of population growth models known as "plays with beans" was improved. The variable tables for each model were received in class by students according to the methodologies proposed by Franco et al. ( 1995) and modified by the author of this essay. During the development of exercises in class, three different forms of exponential growth were simulated: explosive, steady state and extinction growth models. Moreover, the linear regressions of the number of organisms in a population (Y) over time (X) were proposed. In Discussions and Conclusions, the validity of this proposal is analyzed as well as its importance in t he teaching - learning process