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Trabajo de grado - Pregrado
Estudio del comportamiento del melón (Cucumis melo L.) variedad cantalupo durante su almacenamiento
Registro en:
https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/697
https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1697&context=ing_alimentos
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4176568
Autor
Hernández Amaya, Luz Helena
Pantoja Williams, Ana Cecilia
Institución
Universidad de La Salle (Colombia)
Materias
Melones
Cultivo de frutas
Maduración
Deshidratación
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