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Trabajo de grado - Pregrado
Estudio para el aprovechamiento de la fresa Chandler fuera de categoría
Registro en:
https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/644
https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1644&context=ing_alimentos
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4176513
Autor
Bermúdez, Edna Consuelo
Melo, Margoth Alexandra
Institución
Universidad de La Salle (Colombia)
Materias
Fresa chandler
Envasado de alimentos
Elaboración
Proceso
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