Propuesta de aprovechamiento y conservación de frutas y verduras para el centro comunitario San Riccardo Pampuri en el barrio Juan Rey de la ciudad de Santafé de Bogotá

dc.contributorArango, Luz Marina
dc.creatorNiño Ramos, Luz Angélica
dc.creatorÑustes Castro, Edna Paola
dc.date1999-01-01T08:00:00Z
dc.date.accessioned2022-10-13T14:53:01Z
dc.date.available2022-10-13T14:53:01Z
dc.identifierhttps://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/613
dc.identifierhttps://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1613&context=ing_alimentos
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4176500
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsacceso a metadatos solamente
dc.subjectAlimento
dc.subjectAlmacenamiento
dc.subjectConservación de alimentos
dc.subjectFrutas
dc.subjectHortalizas
dc.subjectPlantas procesadoras
dc.titlePropuesta de aprovechamiento y conservación de frutas y verduras para el centro comunitario San Riccardo Pampuri en el barrio Juan Rey de la ciudad de Santafé de Bogotá
dc.typeTrabajo de grado - Pregrado
dc.thesisIngeniería de Alimentos


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