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Trabajo de grado - Pregrado
Obtención del Whisky a partir de malta cervecera
Registro en:
https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/495
https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1495&context=ing_alimentos
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4176299
Autor
Escobar Morales, Diana Alexandra
Granados Quintanilla, Nancy Yoen
Institución
Universidad de La Salle (Colombia)
Materias
Obtención
Malta
Fermento
Alcohol
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