Desarrollo de pollo en salsa de champiñones enlatado para Incolcar S.A

Trabajo de grado - Pregrado

Registro en:

https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/427

https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1427&context=ing_alimentos

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4176280

Autor

Sánchez Pérez, Olga María

Institución

Universidad de La Salle (Colombia)

Materias

Productos de pollo

Alimentos enlatados

Disertaciones académicas

Mostrar el registro completo del ítem