Brandy de pulpa y mucilago de cereza de café

Trabajo de grado - Pregrado

Registro en:

https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/424

https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1424&context=ing_alimentos

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4176270

Autor

Moreno Álvarez, Claudia Amparo

Institución

Universidad de La Salle (Colombia)

Materias

Análisis de pulpa

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