Análisis de viabilidad y puesta en marcha de las plantas piloto de derivados cárnico y lácteos de la Universidad de La Salle

Trabajo de grado - Pregrado

Registro en:

https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/599

https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1599&context=zootecnia

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4175191

Autor

Castaño, Luis Fernando

Pinzon Quintero, Virginia

Institución

Universidad de La Salle (Colombia)

Materias

Productos cárnicos

Productos lácteos

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