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Trabajo de grado - Pregrado
Estudio de factibilidad para el montaje de una planta de apanados de pollo en Suizo S.A
Registro en:
https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/362
https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1363&context=ing_alimentos
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4172421
Autor
Arce González, Nadia
Vélez Botero, Catalina María
Institución
Universidad de La Salle (Colombia)
Materias
Industria avícola
Subproductos carne pollo
Carne de pollo
Inspección
Carne industria y comercio
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