Factibilidad para la industrialización del proceso de Osmodeshidratación de la guayaba roja cultivada en el departamento de Cundinamarca

Trabajo de grado - Pregrado

Registro en:

https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/327

https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1328&context=ing_alimentos

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4172407

Autor

Díaz Gutiérrez, Claudia Cecilia

Campos, Diana Patricia

Institución

Universidad de La Salle (Colombia)

Materias

Guayaba generalidades

Osmodeshidratación de alimentos

Deshidratación de alimentos

Mostrar el registro completo del ítem