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Trabajo de grado - Pregrado
Estudio de factibilidad para el manejo de una planta productora de bocadillo de mora
Registro en:
https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/350
https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1351&context=ing_alimentos
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4172390
Autor
Berrio Parra, Magda Lucia
Gil Méndez, Rosa Jimena
Institución
Universidad de La Salle (Colombia)
Materias
Planta procesadora de alimentos
Mora bocadillo
Industria alimenticia
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