Bebidas fermentadas

Tesis de maestría

Registro en:

https://ciencia.lasalle.edu.co/maest_docencia/217

https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1216&context=maest_docencia

https://ciencia.lasalle.edu.co/context/maest_docencia/article/1216/viewcontent/00494838.pdf

Autor

Mercado Ditta, Juan Agustin

Institución

Universidad de La Salle (Colombia)

Materias

Bebidas alcohólicas

Industria de bebidas

Reacciones químicas

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