Implementación y puesta en marcha para la certificación de un sistema de calidad basado en las normas ISO:9000 BPM y HACCP para la empresa Carnes La Suiza y Cía. Ltda

Trabajo de grado - Pregrado

Registration in:

https://ciencia.lasalle.edu.co/ing_alimentos/109

https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1108&context=ing_alimentos

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4163046

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Author

Lucena Márquez, Ricardo Andrés

Institutions

Universidad de La Salle (Colombia)

Subjects

Industria de la carne

Control de carnes

Carnes la suiza y Cía. Ltda

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