Artículo

Viable but non-cultivable bacteria and their implications for microbiological safety

Viable but non-cultivable bacteria and their implications for microbiological safety;
Bacterias viables pero no cultivables y sus implicaciones para la seguridad microbiológica;
Bacterias viables pero no cultivables y sus implicaciones para la seguridad microbiológica

Registro en:
2690-0777
Autor
Jiménez Moleón, María del Carmen; 21814
Solano Gómez, Joshua Ariel;x1358337
Jiménez Moleón, María del Carmen
Solano Gómez, Joshua Ariel
Institución
Resumen
Se presentan qué son las Bacterias Viables pero No Cultivables, las implicaciones que tienen en la seguridad microbiológica de diferentes matrices y, por tanto, en la salud humana y del ambiente
Materias

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