Programas de seguridad alimentaria y construcción de ciudadanía en el Estado de México es un capítulo de libro que realiza un análisis crítico de las políticas de seguridad alimentaria implementadas por el Gobierno del Estado de México durante la primera década del siglo XX, sobre todo analiza su diseño en relación al concepto de seguridad alimentaria.Fondo Sectorial de Investigación sobre Pobreza, Monitoreo y Evaluación CONACYT-CONEVAL