Análisis digital de imágenes para la evaluación de color en pasta de aguacate procesada mediante microondas

Tesis de Maestría

Fecha

2019-06

Registro en:

http://cdigital.uv.mx/handle/1944/50809

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4148920

Autor

Rámirez Gómez, Elvia Karen

Institución

Universidad Veracruzana (México)

Materias

Aguacate--Variedades

Microondas--Aplicaciones industriales

Calidad de los alimentos

Mostrar el registro completo del ítem