Efecto de la deshidratación osmótica en la vida postcosecha de guayaba (Psidium guajava L).

Tesis de Maestria

Fecha

2005

Registro en:

http://cdigital.uv.mx/handle/123456789/2004

http://cdigital.uv.mx/handle/123456789/46760

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4148135

Autor

Pascual Pineda, Luz Alicia

Institución

Universidad Veracruzana (México)

Materias

Frutas--Fisiología

Deshidratación osmótica

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