Desarrollo de polvo de pulpa de aguacate estabilizada con jengibre por secado por aspersión

México | Tesis de Maestría

Fecha

2021-01

Registro en:

http://cdigital.uv.mx/handle/1944/50790

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4145121

Autor

Barradas Pretelin, Raúl

Institución

Universidad Veracruzana (México)

Materias

Secado por aspersión

Química física y teórica

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