Capítulos de libros
Avaliação microbiológica de castanha-do-brasil em usinas de beneficiamento no Acre.
Fecha
2005Registro en:
In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 5., 2005, Puerto Vallarta, Jalisco, México. Hacia una visión integrada de la ingeniería de alimentos. Puerto Vallarta, México: Instituto Politécnico Nacional: Universidad de las Américas-Puebla: Programa Iberoamericano de Ciência y Tecnologia para el Desarrollo, 2005.
Autor
SOUZA, J. M. L. de
NOGUEIRA, F. M.
FREITAS, O.
SOUZA, C. J. de
REIS, F. S.