Novos vinhos para a região da Campanha Gaúcha: caracterização química e sensorial, qualidade e tipicidade.

dc.contributorCELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; LETICIA FLORES DA SILVA, CNPUV.
dc.creatorGUERRA, C. C.
dc.creatorSILVA, L. F. da
dc.date.accessioned2022-04-13T05:01:56Z
dc.date.accessioned2022-10-12T07:05:05Z
dc.date.available2022-04-13T05:01:56Z
dc.date.available2022-10-12T07:05:05Z
dc.date.created2022-04-13T05:01:56Z
dc.date.issued2021
dc.identifierIn: SILVEIRA, S. V. da; PROTAS, J. F. da S. (ed.). Vinhos finos da região da Campanha gaúcha: tecnologias para a vitivinicultura e para a estruturação de Indicação Geográfica. Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, dez. p. 171-196, 2021. (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 130).
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1142171
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4089407
dc.languagept_BR
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaracterização química
dc.subjectCaracterização sensorial
dc.subjectCampanha Gaúcha
dc.titleNovos vinhos para a região da Campanha Gaúcha: caracterização química e sensorial, qualidade e tipicidade.
dc.typeCapítulos de libros


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