Actas de congresos
Propriedades físico-químicas de farinhas de diferentes feijões coloridos (Phaseolus vulgaris) cozidos no vapor da autoclave.
Fecha
2021Registro en:
In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 13., 2021, Goiânia. Conectividade tecnológica, intensificação sustentável: resumos. Brasília, DF: Embrapa; Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2021.
978-65-87380-80-3
Autor
BENTO, J. A. C.
CARVALHO, R. N.
SOUZA NETO, M. A. de
CALIARI, M.
SOARES JÚNIOR, M.
BASSINELLO, P. Z.