Artículos de revistas
Pregelatinized rice bran flour as stabilizer for guava nectar.
Fecha
2021Registro en:
Scientia Agraria Paranaensis, v. 20, n. 2,p. 134-142, apr./jun. 2021.
1983-1471
Autor
KRUMREICH, F. D.
CORRÊA, A. P. A.
ZIMMER, T. B. R.
NACHTIGAL, J. C.
ZAMBIAZI, R. C.