Capítulos de libros
A diversidade cultural da gastronomia de Palmas-TO representada na sua feira da 304 Sul.
Fecha
2016Registro en:
In: SEMINÁRIO ALIMENTOS E MANIFESTAÇÕES CULTURAIS TRADICIONAIS, 3.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL ALIMENTAÇÃO E CULTURA: TRADIÇÃO E INOVAÇÃO NA PRODUÇÃO E CONSUMO DE ALIMENTOS, 2., 2016, Portugal. Livro de atas. Vila Real: Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2016.
978-989-704-094-8
Autor
OLIVEIRA, L. de S.
KATO, H. C. de A.