Artículos de revistas
Influência da aplicação de revestimento comestível em queijo Minas Artesanal durante o período de maturação.
Fecha
2020Registro en:
Holos, ano 36, v. 2, e10547, 2020.
10.15628/holos.2020.10547
Autor
LEÃO, G. S.
SILVA, L. S.
MADEIRA, A. P. C.
QUEIROZ, V. A. V.
PIRES, C. V.
SOUZA, M. R.
SILVA, A. M.