Cambiar navegación
es
|
en
|
pt
|
fr
Presentación
Países
Instituciones
Participa
Cambiar navegación
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ver ítem
Inicio
Brasil
Gobierno
EMBRAPA (Brasil)
Ver ítem
Inicio
Brasil
Gobierno
EMBRAPA (Brasil)
Ver ítem
Tesis
Caracterização físico-química, avaliação sensorial, proteômica e bioquímica do queijo coalho do Jaguaribe-CE visando o processo de indicação geográfica.
Fecha
2013
Registro en:
2013.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1123469
https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4081293
Autor
FONTENELE, M. A.
Institución
EMBRAPA (Brasil)
Materias
Espectrometria de massa
Produção artesanal
Região Jaguaribana
Biotecnologia industrial
Alimento funcional
Queijo Coalho de Jaguaribe
Chemicophysical properties
Artisan cheese
Mostrar el registro completo del ítem
EXPLORAR POR
Instituciones
Fecha
2011 - 2020
2001 - 2010
1951 - 2000
1901 - 1950
1800 - 1900
Explorar en Red de Repositorios
Países >
Tipo de documento >
Fecha de publicación >
Instituciones >