Validação de um método para análise de Cucurbitacina B por CLAE-UV/DAD em abóboras. (Cucurbita sp.).

Tesis

Fecha

2017

Registro en:

2017.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1085582

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4080726

Autor

RAMOS, G. V.

Institución

EMBRAPA (Brasil)

Materias

Abóbora sergipana

Análise de alimentos

Química de alimentos

Alimento funcional

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