Validação de um método para análise de Cucurbitacina B por CLAE-UV/DAD em abóboras. (Cucurbita sp.).

Tesis

Date

2017

Registration in:

2017.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1085582

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4080726

Author

RAMOS, G. V.

Institutions

EMBRAPA (Brasil)

Subjects

Abóbora sergipana

Análise de alimentos

Química de alimentos

Alimento funcional

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