Actas de congresos
Influência da técnica de termovinificação no conteúdo de compostos fenólicos e na cor dos vinhos tintos tropicais Syrah.
Fecha
2019Registro en:
In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 16., 2019, Ica, Peru. Desierto: pasión vitivinícola en Latinoamérica. Ica: Asociacion Peruana de Enologos: Organización Internacional de la Viña y del Vino, 2019.
Autor
SILVA, I. S.
BARROS, A. P. A.
NUNES, G. da S.
TORRES, L. H. P. S.
NASCIMENTO, D. C. do
DAMASCENO, J. C.
BIASOTO, A. C. T.