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Qualidade da carne maturada de animais da raça Canchim de diferentes linhagens.
Date
2019Registration in:
In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 11., 2019, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2019.
1980-6841
Author
LAZARINI, G.
FRANCISCO, V. C.
MAURÍCIO, R. A.
OKUMURA, F.
TULLIO, R. R.
MARCONDES, C. R.
NASSU, R. T.