Artículos de revistas
Características morfológicas e culinárias de etnovariedades de mandioca de mesa em diferentes épocas de colheita.
Fecha
2018Registro en:
Brazilian Journal of Food Technology, v. 21, e2018073, 2018.
Autor
PEDRI, E. C. M. de
ROSSI, A. A. B.
CARDOSO, E. dos S.
TIAGO, A. V.
HOOGERHEIDE, E. S. S.
YAMASHITA, O. M.