Actas de congresos
Aplicação de nanocelulose em recheio para biscoito à base de polpa de Juçara.
Fecha
2019Registro en:
In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 4., 2019, Rio de Janeiro. Sustentabilidade e inovação na ciência dos alimentos: impactos na bioeconomia: caderno de resumos. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2019. p. 42.
Autor
FURTADO, M. R.
MATTA, V. M. da
CARVALHO, C. W. P. de
TONON, R. V.