Artículos de revistas
Effect of in vitro digestion on the functional properties of Psidium cattleianum Sabine (araçá), Butia odorata (Barb. Rodr.) Noblick (butiá) and Eugenia uniflora L. (pitanga) fruit extracts.
Fecha
2018Registro en:
Food & Function, v. 9, p. 6381-6391, 2018.
10.1039/c8fo01329b
Autor
VINHOLES, J.
REIS, S. F.
LEMOS, G.
BARBIERI, R. L.
FREITAS, V. de
FRANZON, R. C.
VIZZOTTO, M.