Filmes antioxidantes comestíveis de celulose bacteriana e hidrolisado de gelatina de pele de pescado.

Tesis

Fecha

2018

Registro en:

2018

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1103386

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4070218

Autor

LIMA, H. L. S.

Institución

EMBRAPA (Brasil)

Materias

Revestimento comestível

Nanofibras de celulose

Liberação Controlada

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