Capítulos de libros
Elaboração de doces utilizando batata-doce biofortificada cv. Beauregard.
Fecha
2018Registro en:
In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 6., 2018, Gramado. Desvendando mitos: anais. Gramado: UFRGS/SBCTA, 2018.
Autor
SANTOS, F. N.
NACHTIGAL, L.
MELLO, A. F. S.
SAMBORSKI, T.
MICHELOTTI, A. A. H.
SEVERO, J.