Otros
Efeito da aplicação de diferentes tratamentos térmicos no conteúdo de resíduo de anticoccidiano em carne de frango.
Fecha
2018Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém. O uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Belém: SBCTA:UFPA, 2018.
Autor
BACILA, D. M.
CUNHA JUNIOR, A.
WEBER, I. F.
SCHEUERMANN, G. N.
MAFRA, L. I.
FEDDERN, V.