Capítulos de libros
Aproveitamento de maçãs "Fuji", "Gala", "Granny Smith" e "Pink Lady" para produção de sucos.
Fecha
2018Registro en:
In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS, 10., 2018, Passo Fundo. Anais....PAsso Fundo, RS: UPF, 10 e 11 meio 2018.
Autor
ZANDONÁ, G. P.
CRISEL, G. R.
STORCH, T. T.
ROMBALDI, C. V.
GIRARDI, C. L.