Capítulos de libros
alpha-glucosidase inhibitory activity and total phenolic compounds of araçá (Psidium cattleianum SABINE) fruit extract changes along the digestive process.
Fecha
2016Registro en:
In: ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 7., 2016, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2016. 459 p.
Autor
VINHOLES, J. R.
LEMOS, G.
FRANZON, R. C.
VIZZOTTO, M.