Artículos de revistas
Nanofibrillated bacterial cellulose and pectin edible films added with fruit purees.
Fecha
2018Registro en:
Carbohydrate Polymers, v. 196, p. 27-32, 2018.
Autor
VIANA, R. M.
SÁ, N. M. S. M.
BARROS, M. O.
BORGES, M. de F.
AZEREDO, H. M. C. de