Capítulos de libros
Avaliação sensorial e físico química de bolo dietético à base de farinha de sorgo.
Fecha
2016Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SECTION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida: anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.
Autor
SILVA, D. G. L.
PAIVA, C. L.
FERREIRA, D. C.
QUEIROZ, V. A. V.
RIBEIRO, L. H. G.
RODRIGUES, S. S.