Obtenção de massa instantânea para bolo à base de farinha desengordurada de castanha-do-brasil.

Capítulos de libros

Fecha

2005

Registro en:

In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 14., 2005, Rio Branco. Anais. Rio Branco: UFAC, 2005.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/503026

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4057580

Autor

REIS, F. S.

SOUZA, J. M. L. de

Institución

EMBRAPA (Brasil)

Materias

Massa para bolo.

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