Capítulos de libros
Otimização do beneficiamento de frutos de cupuaçu para produção de polpa e cupulate, com padrões de qualidade, na agroindústria de alimentos do Projeto Reca.
Fecha
1998Registro en:
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 7., 1998, Rio Branco, AC. Anais... Rio Branco:Ufac, 1998.
Autor
DUMONT, M. J. L.
PIMENTEL, F. A.