Artigo de Periódico
Utilização da palma forrageira (Opuntia fícus-indica Mill) em substituição ao milho sobre as características de carcaça e componentes não constituintes da carcaça de cordeiros da raça Santa Inês
Fecha
2011Registro en:
1806-9290
v. 40, n. 6.
Autor
Pinto, Tiago Ferreira
Costa, Roberto Germano
Medeiros, Ariosvaldo Nunes de
Medeiros, Geovergue Rodrigues de
Azevedo, Paulo Sergio de
Oliveira, Ronaldo Lopes
Treviño, Israel Hernandez
Pinto, Tiago Ferreira
Costa, Roberto Germano
Medeiros, Ariosvaldo Nunes de
Medeiros, Geovergue Rodrigues de
Azevedo, Paulo Sergio de
Oliveira, Ronaldo Lopes
Treviño, Israel Hernandez
Institución
Resumen
O objetivo neste trabalho foi avaliar as medidas biométricas e morfométricas, a composição regional, as características de carcaça e os componentes não constituintes da carcaça de cordeiros Santa Inês, submetidos a níveis de substituição do milho por palma forrageira na dieta. Foram utilizados 45 cordeiros não-castrados da raça Santa Inês com peso vivo inicial de 25,0 ± 0,48 kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso com cinco tratamentos (0; 25; 50; 75 e 100%) e nove repetições. Houve efeito da dieta sobre o peso ao abate, peso do corpo vazio, peso de carcaça quente e fria, peso da paleta e peso do lombo. A palma forrageira pode substituir até 75% do milho em dietas para cordeiros da raça santa Inês em confinamento, sem comprometer a produção, as características da carcaça e a produção de componentes não constituintes da carcaça.