Pedidos de patente
PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE PENAS MAGNÉTICAS E APLICAÇÃO EM BIOCATÁLISE
Registro en:
BR 10 2014 030303 0 A2
C12N 13/00
Autor
CADENA, MARÍLIA
CADENA, PABYTON
PORTO, ANA LÚCIA
CARVALHO JR, LUIZ
Institución
Resumen
A Presente invenção refere-se a um processo de limpeza, retirada de gordura e magnetização de penas por reação com ferro em meio alcalino. A pena é um resíduo da indústria avícola com boa resistência mecânica. Estas características permitem a aplicação em biocatálise como suporte magnético para a imobilização de biomoléculas. Adicionalmente a presente invenção também descreve a aplicação da pena magnética na imobilização de ~-galactosidase, enzima utilizada para a remoção de lactose em produtos lácteos, e sua estabilidade operacional.