Jatobá: raízes de uma história é um documentário que faz uma viagem no tempo para contar a história de uma comunidade rural muito rica em memórias, localizada no interior do Rio Grande do Norte, mas que com o passar do tempo está se desfazendo e corre o risco de desaparecer. Os fatos são contados do ponto de vista das personagens principais: os moradores mais antigos, que buscam compreender o que levou Jatobá a deixar de ser um lugar próspero e feliz para se transformar num lugar “sem vida”.