Composição centesimal e extração de compostos bioativos do jambolão (Syzygium cumini)

dc.contributorMaia, Juliana Kelly da Silva
dc.contributorSantos, Jéssica Anarellis Barbosa dos
dc.contributorTavares, Romayana Medeiros de Oliveira
dc.creatorSilva, Ana Karolinne do Nascimento
dc.date.accessioned2022-02-17T13:45:28Z
dc.date.accessioned2022-10-06T12:25:34Z
dc.date.available2022-02-17T13:45:28Z
dc.date.available2022-10-06T12:25:34Z
dc.date.created2022-02-17T13:45:28Z
dc.date.issued2022-01-31
dc.identifierSILVA, Ana Karolinne do Nascimento. Composição centesimal e extração de compostos bioativos do jambolão (Syzygium cumini). 2021. 48 p. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição), Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2021.
dc.identifierhttps://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/46040
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3951964
dc.publisherUniversidade Federal do Rio Grande do Norte
dc.publisherBrasil
dc.publisherUFRN
dc.publisherNutrição
dc.publisherNutrição
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil
dc.subjectSyzygium Cumini; composição centesimal; extrato; antocianinas, fenóis.
dc.subjectSyzygium Cumini; Centesimal composition; extract; anthocyanins, phenols.
dc.titleComposição centesimal e extração de compostos bioativos do jambolão (Syzygium cumini)
dc.typebachelorThesis


Este ítem pertenece a la siguiente institución