Brasil | bachelorThesis

Utilização de revestimentos comestíveis a base de quitosana e bentonita na conservação pós-colheita de frutos

dc.contributorDamasceno, Karla Suzanne
dc.contributorSilvia Valéria de Medeiros
dc.contributorDamasceno, Karla Suzanne
dc.contributorPassos, Thaís
dc.contributorMedeiros, Silvia Valéria
dc.creatorGomes, Larissa Benevides Serejo
dc.date.accessioned2020-12-11T20:08:50Z
dc.date.accessioned2021-09-29T11:40:00Z
dc.date.accessioned2022-10-05T23:10:42Z
dc.date.available2020-12-11T20:08:50Z
dc.date.available2021-09-29T11:40:00Z
dc.date.available2022-10-05T23:10:42Z
dc.date.created2020-12-11T20:08:50Z
dc.date.created2021-09-29T11:40:00Z
dc.date.issued2020-11-26
dc.identifierGOMES, Larissa Benevides Serejo. Utilização de revestimentos comestíveis a base de quitosana e bentonita na conservação pós-colheita de frutos. 2020. 48f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) – Curso de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal. 2020.
dc.identifierhttps://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/39994
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/3948667
dc.publisherUniversidade Federal do Rio Grande do Norte
dc.publisherBrasil
dc.publisherUFRN
dc.publisherNutrição
dc.subjectMudanças pós-colheita, resíduos de crustáceos, biopolímeros, argilomineral, filmes comestíveis.
dc.subjectPost harvest changes, crustacean waste, biopolymer, clayeye, edible films.
dc.titleUtilização de revestimentos comestíveis a base de quitosana e bentonita na conservação pós-colheita de frutos
dc.typebachelorThesis


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