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The production of organic grape in the state of the Rio Grande do Sul: the experiences of the family agriculturists of Cotiporã and Dom Pedrito
A PRODUÇÃO DE UVA ORGÂNICA NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL: AS EXPERIÊNCIAS DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE COTIPORÃ E DOM PEDRITO
Autor
Manfio, Vanessa
Pierozan, Vinício Luís
Medeiros, Rosa Maria Vieira
Resumen
The present work presents as a general objective to discuss and analyze about family farming, aimed at producing organic grape. The area of study involves two distinct municipalities socially and economically, Cotiporã and Dom Pedrito, located in the state of Rio Grande do Sul. In our analysis we use the qualitative approach and how methodological resources organize the research in two parts: literature review in relation to the proposed theme and fieldwork. The text of the work is structured in three parts that will lead to the considerations: first part, it presents a discussion on family farming and viticulture, the second, an approach to the viticultural family of Cotiporã and following the analysis on the viticulture developed in small rural properties within the municipality of Dom Pedrito O presente trabalho possui como objetivo geral discutir e analisar a respeito da agricultura familiar, voltada para produção de uva orgânica. A área de estudo envolve dois municípios distintos socialmente e economicamente, Cotiporã e Dom Pedrito, localizados no estado do Rio Grande do Sul. Em nossa análise utilizamos a abordagem qualitativa e como recursos metodológicos organizamos a pesquisa em duas partes: revisão de literatura em relação ao tema proposto e trabalho de campo. O texto do trabalho encontra-se estruturado em três partes que irão conduzir as considerações: primeira parte, apresenta uma discussão sobre agricultura familiar e vitivinicultura, a segunda, uma abordagem sobre a vitivinicultura familiar de Cotiporã e na sequência a análise sobre a vitivinicultura desenvolvida em pequenas propriedades rurais no interior do município de Dom Pedrito.